San Pascual

Carlos Coffee

99,00 kr


San Pascual. Bærtørket variant fra Fredonia, Colombia. Klar munnfølelse. Mørk toffee og kirsebær i avslutningen.
Dyrket 1800 moh på San Pascual gården i Antioquia, nord i Colombia. 20% Colombia bønner, 20% tabi, 20% red bourbon, 20% typica og 20% caturra. 

Familen Echevarria som eier Veracruz og La Joyería plantasjen satser nå også på bærtørket kaffe, og med stor suksess. Begrenset opplag foreløpig, men en fantastisk kaffe med deilige fruktige noter, men likevel en herlig smak av fyldig kaffe.

Grensen mellom kaffe og te kan virke hårfin ved svært lysbrent bærtørket kaffe. San Pascual er velbalansert kaffe som har blitt strålende mottat. Carlos´ Coffee er stolt av å kunne tilby kaffe fra denne plantasjen.